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如何提升運動恢復力？營養師解析恢復金字塔的關鍵！

相信大家或多或少都有長時間運動後，全身疲勞的經驗。造成疲勞的原因與磷酸鹽(Pi)的增加、高能磷酸鹽(high energy phosphates)比例的改變，及活性氧物質(reactive oxygen species, ROS)的增加有關，而運動1~3天後的肌肉酸痛，則與肌肉纖維輕微斷裂等原因有關(1)。根據壓力恢復適應理論(Stress-recovery-adaptation theory)，訓練時的鍛鍊、刺激，在休息適應後可以讓我們有更好的運動表現；相反地，若輕忽了恢復而過度訓練，就會使得
2023-07-14

如果還能騎，我想知道我能騎到哪裡 一 媽媽選手 曾可妡

  身著運動服，盤腿坐在客廳，旁邊時不時傳來孩子的呼喊與哭鬧，鏡頭對面的她是一位媽媽，一位自由車教練，同時也是一位現役中華隊自由車選手，她的名字是曾可妡。 車齡22年的她對騎車擁有滿腔的的熱愛與執著，在兩年前誕下兒子後不到四個月便馬上回歸選手的身份繼續訓練，只希望可以回到生產前的實力，好讓自己可以再多騎個幾年，而老公也不遺餘力的扛下照顧兒子的責任，全力支持可妡的決定。就這樣，全家跟著媽媽選手一起到全台各地訓練、比賽，騎車從一個人的事，變成一家子的事。 究竟自行車的魅力何在？讓她能夠義無反顧
2023-05-31

【賽事補給策略】Kumagawa Revival Trail 100K - ft. 江晏慶

關於賽事 賽事簡介 在2022年7月，一場大雨改變了熊本。這場突如其來的大雨，使得熊本河從孕育生命的源頭轉瞬間變成摧毀生命的災難之流，無數房屋被摧毀、道路被沖刷破壞、許多生命被這場洪水奪去，人與自然的連結也就此失衡。 為了使人們繼續與自然永續共存共好，Kumagawa Revival Trail 100K（熊本復興越野賽）就此誕生，並期許著人們能夠用雙腳與身體，持續探索這壯闊美麗的大地。   選手背景 選手姓名：江晏慶 性別：男 成績： 2023 日本KUMAGAWA R
2023-04-28

心的力量，不可限量 一 光頭神童 李翰暄

以經典光頭造型神清氣爽現身的他，是李翰暄，大家都叫他「光頭」，現今是「曙光跑團」運動公司的負責人兼運動教練，同時自身也是位運動員。 在高一極其年輕的年紀就驚人拿下全中運萬米的金牌，被視為是田徑界上的奇才神童，讓高中時的他就有著「最強高中生」的封號。大一參賽日本愛媛馬拉松的初馬體驗就跑出2小時34分27秒，接著參加靜岡馬拉松更以2小時32分14秒完成的精采表現！ 正當以為會一帆風順的運動員之路，卻被突如其來的一擊，中斷了跑步的一切。他是如何改變心態度過這低潮？中間如何創造自身價值嘗試於不同角色
2023-04-13

如何提升體內NO？精胺酸、硝酸鹽生成途徑大解密！

前一篇提到一氧化氮 (以下簡稱NO) 是人體中重要的訊號分子，這個分子，對於身體血管舒張、血流調節、粒線體和血小板功能都具有顯著的影響。而如何提升體內的NO含量，則需要理解NO生成的途徑。   一氧化氮在體內如何產生？ 人體內產生 NO 的主要途徑有兩種，分別為「 NO 合成酶 (NOS) 依賴性」以及「非 NO 合成酶 (NOS) 依賴性」(3)，前者形成 NO 的前驅物主要為精胺酸、其次為瓜胺酸，後者則是硝酸鹽及亞硝酸鹽。 NO 合成酶 (NOS) 依賴性：精胺酸可以在 NOS
2023-03-28

【賽事補給策略】台北半程馬拉松 – ft. 李翰暄

關於賽事 賽事簡介 台北馬過往簡稱河濱高架馬拉松，往年的賽道終點前都要跑到基隆路那長長長的地下道又悶又陡？爬上來還有3公里要跑幾乎是沒力了！至今2022整個賽道多數在城市間進行同時終點設置在台北田徑場，讓人真的感受我是在比城市馬拉松。   選手背景 選手姓名：李翰暄（光頭神童） 性別：男 成績： ● New Balance run Club 台灣區總教練 ● 台北長跑扶輪社總教練 ● 亞洲青年田經錦標賽國手 ● 2012 富邦台北馬拉松 半馬國內冠軍 ● 2015 台
2023-03-15

踏出第一步的勇氣 一 超馬金牌 林冠汝

    馬拉松的標準距離是42.195公里，而超級馬拉松（Ultramarathon），簡稱超馬，則是指距離超過標準馬拉松的長距離跑步賽事。在超馬賽事中，通常分成兩種，固定距離賽事（50K/80K/100K）以及挑戰行賽事，如雙倍馬拉松、24小時賽（24-hour run）、1000公里賽等，參賽選手可能需要用一天或多天才能完成。而今天要介紹的選手，正是在去年於印度舉辦的亞洲暨大洋洲錦標賽，拿下台灣首面女子24小時亞錦賽金牌，同年接續在東吳國際超級馬拉松女子組榮獲第3名亮眼成績，更刷新全
2023-02-16

如何有效增加耐力？談 NO 對運動員的影響！

擁有穩定的運動耐力，可以增進運動表現，使運動員得以突破以往紀錄、縮短完賽時間、追求卓越成績，而若想要維持運動耐力，緩解運動疲勞是一大關鍵。   運動疲勞是如何產生的？ 疲勞是一個結合生理和心理的多方面概念，造成疲勞的原因有很多種，像是體內能量消耗、代謝廢物的累積、生理平衡紊亂、心理因素等，這些原因都會影響運動員的肌肉收縮過程，造成運動肌力下降、訓練量降低或感覺訓練比預期更困難等，這些原因使得運動員無法維持原本設定的運動強度，使運動員在跑步或游泳競賽時，無法達到目標完成時間，或在重量訓練中難
2023-01-16

年節大吃也不怕！營養師年節限定飲食撇步大公開！

  年節將至，一連串的聚餐、尾牙、應酬接踵而來，是否會讓你煩惱大吃大喝後身材走鐘？別擔心！營養師教你只要把握三大原則，就能安心度過接下來的新春假期！   年節聚餐很罪惡？其實你不會一吃就胖！ 一到過年期間，家家戶戶桌上總是擺滿著大魚大肉，從早上八點吃到晚上八點，家裡的餐桌都不會空！而每年過年的時候，你是否都會想「哇！這個過年，不知道又要胖幾公斤…」，但其實不用擔心，因為你不會一吃就胖！只要在年節前後，稍微在飲食以及運動上做出一些改變，你就可以輕鬆享「瘦」這個過年。   能量平衡是什麼
2023-01-11

不要追求目標，要讓目標來追你！ 一 速人跑者 謝佳晉

    去年在台北馬拉松創下個人最佳全馬成績2小時36分人稱「速」人跑者，同時也是位擁有建中、台大高學歷的學霸，他就是謝佳晉，Jimmy，一位因跑步褪去白袍的運動員。  原本是獸醫的他，是如何因運動放棄高薪穩定的工作？第一年全馬就破三的秘密是什麼？面對三次重大傷病帶來的低潮，他又是如何調整心態，有效率的重返賽場？讓我們一起來聽聽這位「速」人的跑者心法！     我只是想逛夜市 從小就熱愛運動的他，接觸過各種不同的運動，從桌球、登山、到單車皆是佳晉涉略過的領域。大學時期主要在
2022-12-22
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運動營養學 (31) 人物專訪 (30) 賽事補給策略 (15) 賽事介紹 (7) 運動科學 (7)