季節已經慢慢步入夏天☀,在炎熱的溫度下進行訓練,為了要把多餘的熱排出體外,身體所流的汗量會提高許多。而汗液中除了水分之外也含有許多電解質,其中超過6成的電解質是來自氯化鈉(鹽巴),它是由鈉離子與氯離子所組成,其中鈉是人體內必要的巨量礦物質,需從食物中攝取,其主要有三大作用:
1. 水分平衡
2. 維持正常神經傳導
3. 參與肌肉的收縮

不過除了這些作用之外,對於運動者來說還有兩大重要功能!

1️⃣ 幫助身體吸收蛋白質、醣類、水分等營養素:
體內有足夠的鈉,會幫助保留水份以維持足夠的血流量,幫助身體吸收吃進來的營養素。另外也可以維持正常的滲透壓,這有助於幫助細胞獲得血液中的養份以及代謝掉不要的廢物。

2️⃣ 維持足夠的血流量,避免心跳過快,提早疲勞:
有足夠血流量,除了可以確保身體有足夠的水分來代謝多餘的熱以及廢物之外,還可讓心臟維持正常的心跳率,避免心跳過快而影響運動表現。

❌運動時鈉不足可能會造成:
體內血流量降低、心跳加快、散熱速度下降、肌肉抽筋的機會增加!另外也可能會發生低血鈉症 例如:抽筋、噁心嘔吐、焦慮、嚴重者會發生昏迷!

這也是為什麼我們常看到賽事現場提供鹽錠和鹽巴!

UP運動營養專欄 葉孝文(Mike)營養師

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